El Horno a leña Tromen TRH para embutir es un horno diseñado para ser empotrado o incrustado en la pared, dentro de la parrilla o para construirle su propia mampostería. Este horno ofrece una experiencia de cocción que recuerda al antiguo horno de barro, pero con prestaciones modernas y mejoradas. Aquí tienes algunas características destacadas del horno:
- Pirómetro en puerta: para controlar la temperatura de cocción.
- Piso refractario: ideal para cocinar comidas a la piedra como pizzas y calzones.
- Bandeja y parrilla de acero desmontables: facilitan la limpieza y el manejo de los alimentos.
- Salida de humo de 10 cm y salida de vapor de comida de 5 cm: para una ventilación adecuada.
- Capacidad interior: Alto: 35 cm, Ancho: 45.5 cm, Profundidad: 74 cm.
- Control del tiraje en la puerta del leñero: permite regular la intensidad del fuego.
El horno a leña Tromen TRH para embutir es reconocido por su sistema de calor envolvente que permite menores tiempos de cocción en comparación a los hornos tradicionales y ayuda a conservar las cualidades de los alimentos, logrando sabores únicos
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